こんにちは！瀬野ふろんです。
今回は2021年3月に銀座でオープンしたニッピカフェ(nippi cafe ginza)さんの9月限定パフェを紹介します。
味わい深い大人なパフェを堪能してきました♪
～もくじ～
ランチからケーキまで幅広く取り揃えるお洒落カフェ♪
銀座駅、JRの場合は山手線有楽町駅から東急ハンズに向かい、その裏の路地の通りにニッピカフェさんがあります。
オープン1か月後にランチの鍋御膳とキャロットケーキ、ほうじ茶チーズケーキをいただき記事をあげさせて頂きました。
ランチなどが気になる方はこちらもチェックしてみてください♪
今回は夜に訪問！
店内はテラス席と店内のテーブル席を合わせて20席ほど。
このお店は化粧品や健康補助食品を取り扱う株式会社ニッピコラーゲン化粧品さんのカフェとなっており、上質な空間の中にも少し落ち着きのあるゆったりとした内装となっています。
夕方～夜はケーキやキッシュなどの軽食やスイーツ、カフェタイムとして運営されています。
ケーキは売り切れもあるので狙いのケーキがある人は早めの時間がオススメ！
SWEETS MENUには10種類ほど、一部週末限定のスイーツメニューも取り揃えられています。
コラーゲンを練りこんだケーキなど化粧品会社、コラーゲンメーカーならではのスイーツも♪
ドリンクメニューもコーヒーから自家製のジンジャエール、レモネード、コーラなど幅広く選ぶことができます。セットドリンクはこちらのメニューから好きなものを選べます。
★付きはセットドリンクで100円プラス！
9月限定！Shine Muscat&Pear Parfait実食レビュー♪ 深みのある大人なパフェ♪
今回は9/1からの限定パフェ、[ Shine Muscat&Pear Parfait ]を頂きました♪
普段は月替わりでパフェを提供されているそうです。
今回のシャインマスカットのパフェは10月中旬頃まで提供するかどうか不明ですが、少なくとも9月いっぱいまでは頼めるそうです！
見た目も夏から秋へ移り変わる季節にぴったりな美しいパフェが登場しました♪
パフェ・グラスいっぱいにアイスやパンナコッタ、薄く焼き上げたチュイールを挟んで中にも上にも贅沢にシャインマスカットが添えられています♪
上のチュイールの上にたっぷりと生クリーム、少し見える赤いものはなんとピンクペッパーです！
一緒に食べると生クリームの濃厚な味わいの中に、たまにピンクペッパーの新しい刺激を受け、シャインマスカットですっきりと後味が残ります。
上の層だけでもいくつもの工夫のあるパフェであることが分かります♪
一方で自家製ほうじ茶アイスを中央に、カットされたシャインマスカット、梨のコンポート、白ワインシロップ、サングリアジュレといった甘さより渋みや奥深い味わいのある組み合わせです。
スッと透き通るようなシメパフェのような感覚！
ただ渋いだけでなく、フロマージュパンナコッタと巨峰ジャムといった最後まで飽きさせないパフェでした♪
～Shine Muscat & Pear parfait 材料～
飴細工
ホワイトチョコ
シャインマスカット
タイム
ピンクペッパー
生クリーム
シナモンチュイール
自家製ほうじ茶アイス
白ワインシロップ
シャインマスカット
梨のコンポート
サングリアジュレ
シナモンクランブル
フロマージュパンナコッタ
フランボワーズジャム
巨峰ジャム
また、今回はドリンクセットで自家製アイスレモネードも注文♪
環境にやさしい紙のストローで、下のレモンを少しかき混ぜてから頂きます♪
透き通るような優しい味わいで、レモンの強すぎない繊細なレモネードでした。
まとめ -お店情報-
いかがでしたか？
今回は銀座のニッピカフェさんの9月限定シャインマスカットパフェをレビューしました。
皆さんも月替わりの繊細なパフェを是非堪能してみてはいかがでしょうか？
おみせ情報
| 店名 | nippi cafe ginza （ニッピ カフェ ギンザ） |
| 電話番号 | 03-6264-4430 |
| アクセス | 東京都中央区銀座2-3-18 銀座高孝ビル 1F 東京メトロ[銀座駅] 徒歩3分 東京メトロ[銀座一丁目駅] 徒歩2分 |
| 営業時間 | [月～日・祝]11:30～22:00 定休日：年中無休・年末年始のみ休業 ※新型コロナウイルス感染拡大により、通常の営業時間と 異なる可能性があります。詳しくは店舗へお問い合わせ下さい。 |
| 席数 | 20席（店内16席、テラス4席） |
| 公式HP | https://www.nip-col.jp/ext/info/cafe/index.html |
| @nippicollagen_cosmetics | |
| @nippicollagen |
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