こんにちは！瀬野ふろんです。
今回は渋谷駅から徒歩5分、オーガニックカフェBiOcafe (ビオカフェ)さんを紹介します。
ランチのサラダビュッフェとオーガニックランチを楽しんできました♪
～もくじ～
ビュッフェランチのあるオーガニックカフェ♪ ベーグルやスイーツのテイクアウトも！
渋谷駅ハチ公口から渋谷パルコ方面へ、スペイン坂の奥に進んでいくとBiO Cafeさんが見えてきます。
渋谷のスペイン坂は坂に沿って色々なお店が立っていて歩いていて楽しいですね。前に紹介した人間関係さんもこのスペイン坂沿いにあります。
ランチは11時から16時までと結構遅い時間までやっているのも嬉しいですね。17時以降サラダビュッフェはなくなりますがディナータイムとしてパスタやスイーツを中心に提供されています。
※ランチタイムのラストオーダーは15:30
店内は30席ほど。2名掛け～4名掛けのテーブル席となっています。木と白を基調としたシンプルな内装になっている一方で、厨房は全てガラス張りで開放的になっていました。
BiO Cafeさんはベーグルも有名で、キビ砂糖の香ばしい和風味を楽しめるキングきなこベーグルや不足しがちなマグネシウムを摂れるほうれん草をベースとしたＭgベーグルなど幅広いベーグルを注文、テイクアウトすることもできます。
ベーグルにも健康意識のこだわりあり！
ランチタイムのときはサラダビュッフェもついてきます。様々な種類の野菜が用意されているほか、ドレッシングもヴィーガンドレッシングが3種類、ノンヴィーガンドレッシング1種類の計4種類。
好きな組み合わせの野菜とドレッシングでランチタイムに彩を添えてみましょう！
外食でも野菜をしっかり摂りたい人には特におすすめ！
ビュッフェにはサラダだけでなくパンと日替わりのスープもついてきます。お腹を冷やさないようにスープも一緒にとって温まるといいですね。
ヴィーガンなのに卵！？カルボナーラ！？進化したヴィーガンランチを堪能♪
ランチメニューは6種類からメインを選ぶことができました。
まずはこちらの玄米ライス ヴィーガンたまごのブッタボウル。グルテンフリーかつヴィーガン仕様のランチです。
ヴィーガンたまごは緑豆から作られた植物性の食べ物ですが食感は本当に卵そっくり！アボカド、ひじきとレンコンのソテー、キャロットラペなどたくさんのお野菜で味わうことができ、満足感たっぷりの1品でした。
こちらは玄米パスタのヴィーガンチーズカルボナーラ。カルボナーラにもかかわらずグルテンフリー、ヴィーガン、さらにはノンオイルという健康志向なカルボナーラです！主に豆乳が使われておりチーズも豆乳チーズというものを使用されているそうです。
通常のチーズと違いあっさりとした味わいで、口に残らないさわやかなカルボナーラでした。
こちらも玄米で作った生パスタ・茶美豚やわらか煮とカリカリ梅です。鹿児島県の薩摩茶美豚を使用し、ストレスフリーな環境で育てることで上質な赤身とクセのない脂ののった豚肉として有名です。
そこに紀州南高梅をベースとしたあっさりとした味をアクセントにしたついまた食べたくなるようなパスタでした。
最後にサラダビュッフェの写真も！自分のメインのランチメニューとも見比べながら足りていない栄養の野菜を選べるとより健康的なランチになるかと思います♪
もっと盛り付けうまくなりたい…
BiO Cafeのメニュー！料理以外にも力を入れています♪
ランチメニューは先程紹介した通り、またスープや野菜だけでなくハーブティやデトックスウォーターもありおかわり自由で好きなだけ注いでOKという嬉しいサービスです！
こちらは主菜のメニュー。それぞれヴィーガン・グルテンフリー・ノンオイルどれに当てはまるかが一目でわかるようになっています。
また使用している食材や成分も細かく全て記載されているためヴィーガンの方だけでなく特定の食材のアレルギーの人にとっても優しいメニュー表になっています。
こちらはスイーツのメニュー。ほとんどの商品がヴィーガン使用の植物性の食材だけで作られたスイーツのようです。
ドリンクもコーヒー紅茶以外にビネガーやワイン、ショコラなども多くの種類を取り揃えており、ケーキと一緒にたくさんのドリンクの中から選ぶのもおすすめです！
ランチは主菜なしでもケーキセットとして1000円で提供されていました。「そこまでお腹が減っていないな～」という方はケーキセットで友達と遊びに行ってみるのも良いですね♪
まとめ -お店情報-
いかがでしたか？
今回は渋谷にあるBiO cafeさんを紹介しました。
近年需要の高まりつつあるグルテンフリーやヴィーガンカフェで、ヴィーガンの方もそうでない方もランチやディナーでヴィーガンメニューの世界を堪能してみてはいかがでしょうか？
お店情報
| 店名 | BiOcafe（ビオカフェ） |
| 電話番号 | 050-5868-2321 |
| アクセス | 東京都渋谷区宇田川町16-14 パティオビル 1Ｆ JR 渋谷駅 徒歩4分 |
| 営業時間 | [月～日・祝] ランチ 11:00〜16:00(LO15:30) カフェ 11:00〜17:00 ディナータイム 17:00〜23:00（フードL.O22:00 ドリンクL.O22:30） 定休日：なし ※新型コロナウイルス感染拡大により、通常の営業時間と異なる可能性があります。詳しくは店舗へお問い合わせ下さい。 |
| 席数 | 30席 |
| 公式HP | https://biocafe.jp/ |
| @biocafe_shibuya_official | |
| @BiOcafe |
