こんにちは！瀬野ふろんです。
今回は恵比寿駅から数分の厳選されたコーヒーと美味しいスイーツを提供するCOFFEE HERE!さんを紹介します。
2020年12月26日発売の『 珈琲時間、2021 winter号 』にも掲載された注目のお店です。
～もくじ～
恵比寿の一画に広がるナチュラル空間
恵比寿駅西口を出て徒歩5分ほど、JR山手線と並行して進んでいくと見えてくる2階で営業しています。
細長い建物の2階を見ると『BAR SLOW』の文字、「あれ？COFFEE HERE!じゃない？？」と思うかもしれませんがここがCOFFEE HERE!さんです。
2020年の9月からこちらのバーを間借りする形で営業されています。(よく見ると入り口にちゃんと看板がありました笑)。でも店主さんに伺うとよく間違えられる方がいらっしゃるということでしたのでお間違いなく！
バーということでカウンター席もありますが、テーブル席も少しだけありました。15席程度なので時間に余裕を持っていくと良いですね。
全体的にナチュラルな雰囲気があるカフェで、テーブルも木目調、淡い色の自然が溢れる空間が広がっています。
フツールは日替わり！プリンのパフェとこだわりのコーヒー
今回は冬限定のプリンアラモードのようなフルーツパフェとこだわりのコーヒーを頂きました。
冬のビタミンパフェはグラスいっぱいに冬のフルーツ、ケーキ、プリンの乗った贅沢な1品。
フルーツはいちご、キウイ、ふじ、いよかん、八朔、グレープフルーツなどなど。フルーツは日替わりで提供しているとのことでした。
冬の時期なので柑橘系のフルーツも加わり甘味だけでなくフルーツ独特のほのかな酸味も味わうことができます。
コーヒーはお店一番人気のグアマテラ ナチュラルライトを注文。爽やかな抜けるような味わいと、ナッツのような香り、フルーティーさもあるリッチな気分を味わえる奥深いコーヒーです。
コーヒーは1杯1杯ハンドドリップで抽出しているため時間はかかりますが、手間暇をかけたコーヒー本来の美味しさを味わうことができます。
またCOFFEE HERE!さんはコーヒーを通じた環境問題、サスティナブルも意識されています。
現地でのコーヒーのこだわりについてもinstagram等で確認することができます。
まとめ -お店情報-
いかがでしたか？
恵比寿でちょっと一息つきたいときに、パフェとこだわりのコーヒーで訪れてみてはいかがでしょうか？
おみせ情報
| 店名 | コーヒー ヒア! （COFFEE HERE!） |
| 電話番号 | 080-3874-4184 (予約不可、取り置きのみ前日までinstagramのDMから) |
| アクセス | 東京都渋谷区恵比寿西1-3-8 吉田ビル 2F JR 恵比寿駅西口 徒歩3分 |
| 営業時間 | [火～日・祝]12:00~18:00(L.O) 定休日：月曜日・不定休 ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。詳細は事前に店舗にご確認ください。 |
| @coffeehereyumi |
